Vadim Bornhauser ist leidenschaftlicher Koch und neues Mitglied vom Team “Küchenchef”.
Kreativität und fundiertes Fachwissen gehören zu seinen Stärken. Er konnte schon einige Jahre Erfahrungen in verschiedensten Gastronomie-Betrieben sammeln.
Nun erweitert er seinen Horizont in der Food-Waste-Küche von “Mein Küchenchef”.
Wir freuen uns auf kommende Herausforderungen am Herd und
heißen Vadim Bornhauser herzlich willkommen im Team.
Wir arbeiten mit Solarstrom aus dem Roßfeld. Ein Gewinn für Umwelt und Natur
Wir beziehen unser Gemüse regional, wenn immer möglich biologisch und zu fairen Preisen. Gestern auf dem Feld, Heute auf deinem Teller.
Bei unseren Gerichten verzichten wir auf Zusatzstoffe und künstliche Geschmacksverstärker. In Convenience Produkten verstecken sich zahlreiche Zusatzstoffe. Deshalb machen wir so viel wie nur möglich von Grund auf selbst.
In unserer Küche hat sich viel Wissen und Erfahrung angesammelt. Jungen begeisterten Lernenden oder Praktikanten geben wir unsere Philosophie mit auf Ihren weg.